在支付宝的蚂蚁庄园里，每天都会有有趣的小知识问答等着大家，参与答题不仅可以获得饲料去喂养可爱的小鸡，还能增长见识，可谓一举两得,下面就为大家揭晓11月16日蚂蚁庄园的答案。
“烹饪鱼类时，哪种做法更合适去腥？”
选项有：A.加酒和醋；B...
在支付宝的蚂蚁庄园里，每天都会有有趣的小知识问答等着大家，参与答题不仅可以获得饲料去喂养可爱的小鸡，还能增长见识，可谓一举两得,下面就为大家揭晓11月16日蚂蚁庄园的答案。
“烹饪鱼类时，哪种做法更合适去腥？”
选项有：A.加酒和醋；B.多放酱油。 答案是：A.加酒和醋。 解析：在烹饪鱼类时，鱼身上会有腥味，主要是因为鱼体内含有三甲胺等腥味物质，而酒里含有酒精，醋里含有醋酸，酒精和醋酸在加热的过程中会发生酯化反应，生成具有芳香气味的酯类物质，从而可以有效去除鱼的腥味，而多放酱油主要是增加颜色和咸味，对去腥的作用相对较小,所以加酒和醋是更合适的去腥做法。
“想要毛衣不变形，清洗时应选择？”
选项有：A.温和洗涤剂；B.强力去污剂。 答案是：A.温和洗涤剂。 解析：毛衣通常是由羊毛等纤维材质制成，这些纤维比较娇贵，强力去污剂一般碱性较强，可能会破坏毛衣纤维的结构，导致毛衣缩水、变形或者失去弹性，而温和洗涤剂的酸碱度相对适中，对毛衣纤维的损伤较小，能更好地保持毛衣的原有形状和质感，所以想要毛衣不变形,清洗时应选择温和洗涤剂。
蚂蚁庄园的这些问题涉及到生活中的方方面面，通过答题，我们可以把这些实用的小知识运用到日常生活中，大家答对了几道题呢？没答对也没关系，每天都有新的机会去学习和积累，让我们一起在蚂蚁庄园的知识问答中不断进步，同时也把小鸡喂养得肥肥壮壮！
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